Eurolux Premium Grillplatte div. Ausführungen 43 x 28 x 2,5 cm

Eurolux Premium Grillplatte 43 x 28cm

Mit den großen eckigen Grill-Platten mit glatter, gerillter oder halb glatter/halb gerillter Bratfläche erhalten Sie eine hochwertige antihaftbeschichtete induktive BBQ-Platte aus robustem, langlebigen Aluguss - Made in Germany - welche auch außergewöhnlich extremen Beanspruchungen in der Gastronomie und im Profi-Kochbereich standhält.

Produkteigenschaften

ca. 2,5cm hoch
Grillfläche: wahlweise voll gerillt, glatt oder halb glatt/halb gerillt
aus Aluminium
Guss "Made in Germany"
LuxTec®
Antihaftveredelung
3-fach Schutz der Oberfläche vor Abnutzung
8-9mm starker Thermobasicboden
sehr gute Wärmespeicherung
gleichmäßige Hitzeverteilung
Backofenfest bis 240°C
leichte Reinigung
geprüfte Sicherheit
Für alle Herdarten geeignet

Die Induktionsgrillplatte ist mit vier weichen, entfernbaren Standfüßen aus Silikon ausgestattet, welche das Verrutschen der Platte auf einem Induktionsfeld verhindern. Zur Nutzung der Grillplatte auf dem Gasherd, Elektroherd, Backofen und dem Grill können die Silikonfüße ganz einfach entfernt werden. Die lange dunkelgraue Warmhalteplatte mit Rillenprofil eignet sich besonders gut zum Grillen und Braten und ist mit zwei eingegossenen Griffen ausgestattet. Dank des 9 mm dicken formstabilen und verzugsfreien Thermobodens aus Aluguss erhalten Sie bei dieser rechteckigen beschichteten Grillplatte eine gleichmäßige Wärmeverteilung und Wärmespeicherung. Dadurch erreichen Sie mit dieser Profi Antihaft BBQ-Platte eine gleichmäßige Bräunung mit typischem Grill-Branding. Die antihaftveredelte Grillplatte aus Guss mit gerillter Grillbodenseite ist für alle Herdarten und Induktionsherde nutzbar. Dadurch eignet sich die Aluguss Barbecue-Servierplatte mit abriebfester LuxTec® Beschichtung optimal für gesünderes und fettarmes Anbraten sowie Kochen mit wenig oder sogar ohne Fett oder Öl. Die Grillaufsatzplatte aus Guss ist zudem spülmaschinengeeignet, backofenfest, bis zu 240° Grad hitzebeständig und leicht zu reinigen. Die robuste Bratplatte ist optimal für den Backofen, Gasgrill, Elektrogrill und Holzkohlegrill geeignet.

Nutzungshinweise

Die große gerillte induktionsgeeignete XXL Aluguss-Grillplatte 43 x 28 cm mit zwei eingegossenen Seitengriffen ist besonders für den professionellen Einsatz in Hotels und der Gastronomie geeignet und auch optimal für die Verwendung in der Kantine, Großküche und bei Events. Auch beim spontanen Barbecue in der heimischen Küche oder Outdoor auf dem Gasgrill, Elektrogrill und Holzkohlegrill als formstabile eckige Grillaufsatzplatte mit Rillenprofil verwendbar. Das flache glatte Grill-Blech aus Aluguss eignet sich für alle Herdarten, auch mit Induktion. Es bietet für die vielseitige Zubereitung und zum Braten und Grillen eine professionelle BBQ-Platte mit geriffelter Bratenseite. Die Alugussplatte ist als Auftauplatte, Grillplatte, Servierplatte und als Warmhalteplatte vielfältig einsetzbar und die Aluguss-Platte verhindert so durch das sogenannte indirekte Grillen, dass Fett und Flüssigkeiten auf die offene Grill-Flamme tropfen. Mit der großen 2.5 cm hohen Universal-Grillplatte aus Guss können Sie ihrer Kreativität freien Lauf lassen und zaubern im Handumdrehen in der eigenen Heimküche und auf dem Grill deftige gegrillte Barbecue-Beilagen von Gemüse und Fleisch wie beispielweise marinierte Spare Ribs, Pulled Pork, Entrecote, Burger Patty, Steaks, Bratwürstchen, Schnitzel, Grillspieße, Gemüsespieße, Schaschlik-Spieße, Grillkäse und auch panierten Fetakäse oder Ziegenkäse, gefüllte Grillspezialitäten, gefüllte Baguettes und gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch. Die leckeren gesunden Veggie-Grillspezialitäten mit bunten knackigen Grillgemüse wie Zucchini, Grilltomate, gefüllte Kürbis-Schiffchen, Kartoffelecken-Spieße ( Wedges ), gegrillte Maiskolben u.v.m. können für ein leckeres fettarmes vegetarisches BBQ zubereitet werden. Die antihaftende Grill-Platte mit Rillen ist natürlich auch als Bratplatte für zartes Geflügel natur, gefüllt oder mariniert, Chicken Wings, ganze Schenkel von Hähnchen und Pute geeignet. Auf der beschichteten Antihaft Griddleplatte können Sie auch frische Teigwaren für ein BBQ wie Fladenbrot, Kräuterbaguette, gegrilltes Toast und Brot aufbacken und knusprig goldbraun angrillen. Die vielseitig nutzbare Bratenplatte ermöglicht ein facettenreiches Speiseangebot vom Grill. Das Grillgut wird in der antihaftbeschichteten Aluguss-Eckpfanne mit niedrigen Schüttrand und Grillfläche mit dem Zusatz von wenig Fett-Öl zum Anbeißen gleichmäßig braun gegrillt. Das klassische Grillmuster des Pfannenbodens verleiht Ihrem Grillgut die typische Grillmarke und das Rillenprofil lässt überschüssige Fette und Flüssigkeiten aus den Grillwaren abfließen. Die vielseitige glatte Allround-Grillpfanne aus schwarzen Aluguss ist das perfekte Kochgeschirr zum Grillen, wenn Sie besonders ausgewogen und abwechslungsreich Grillen möchten, können Sie mit der Grill-Pfanne auf allen induktiven Herden und Grilltypen größere Mengen zubereiten.

Wir empfehlen bei der Zubereitung von Speisen in den hochwertigen antihaftbeschichteten Brat- und Grillplatte nur Fette und Öle zu verwenden, die auch die gewünschte Brattemperatur vertragen. Grundsätzlich sind Öle mit hohem Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und einem niedrigen Rauchpunkt zum Braten geeignet. Folgende Öle sind für das Braten mit Guss-Töpfen oder Aluguss-Pfannen optimal geeignet: Wenn Sie Fisch und Gemüse bei mittlerer Temperatur schonend anbraten möchten, eignet sich Butterschmalz bis ca. 205°C und Olivenöl bis ca. 190°C am besten. Für scharfes anbraten von z.B. Schmorbraten, Rinderbraten oder Steaks empfehlen wir nur hitzebeständige Öle und Fette zu verwenden. Wenn Sie sehr scharf anbraten möchten, empfehlen wir ein Avocadoöl, deren sehr hoher Rauchpunk von 260°C perfekt zum Braten und Anbraten geeignet ist. Weitere empfohlene Öle und Fette zum Braten: Palmkernfett bis ca. 220°C, Distelöl bis ca. 266°C, Sonneblumen-, Soja- und Erdnussöl bis ca. 232°C sowie Kokosfett von 175° bis 205°C.

Pflegehinweise

Diese hochwertige Eurolux-Aluguss-Grillplatte ist pflegeleicht, wir empfehlen die einfache Handreinigung mit milden Spülmitteln nach jeder Verwendung, so erhalten Sie das gute Erscheinungsbild und die Qualität des Materials und der Funktion. Die Spülmaschinenreinigung wird nicht empfohlen, da chemische Reiniger und die mechanische Belastung durch den Spülmaschinenvorgang das hochwertige Material und die Versiegelung stumpf machen können. Das schwarze antihaftbeschichtete Aluguss-Kochgeschirr vor dem ersten Gebrauch mit etwas Spülmittel unter warmen Wasser ausspülen.