Die GastroNorm-Maße der DIN 66075 bzw. EuroNorm 631-1 beziehen sich auf den Referenzbehälter 1/1 mit der Größe 530 x 325 mm.
Genormt sind lediglich die Außenmaße. Die Innenabmessungen sind herstellerabhängig unterschiedlich.
Nach EN 631 Alle Tomy GN Edelstahl Behälter bestehen aus hochwertigem Edelstahl mit einer durch Elektrolyse polierten Oberfläche (seidenmatt) und sind daher für den professionellen Einsatz bestens geeignet.
Sehr solides Design
Glatte Kanten, leicht zu reinigen
Kann in Umluftöfen, Kühlschränken, Bain-Marie-Systemen und Chafing Dish verwendet werden
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